Gracias a una alianza estratégica, el maíz guatemalteco viajará al espacio, llevando consigo una parte importante del corazón cultural y culinario del país a nuevas fronteras.
Y es que Jaguar Space, la institución fundada por el ingeniero aeroespacial guatemalteco Luis Zea, anunció una nueva alianza con la Secretaría Nacional de Ciencia y Tecnología (Senacyt) de Guate y el Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícolas (ICTA), a través de un Memorando de Entendimiento (MDE) firmado conjuntamente.
Este acuerdo marca un nuevo capítulo en el compromiso de Guate con la investigación científica espacial, continuando con su legado en este campo tras el lanzamiento del satélite Quetzal-1 y su participación en tres cargas útiles microbiológicas, dos a bordo de la Estación Espacial Internacional y una en la misión Artemis I de la NASA alrededor de la Luna.
Las organizaciones trabajarán juntas para ampliar el acceso al espacio para científicos y estudiantes guatemaltecos, particularmente en el ámbito de la innovación agrícola. La iniciativa incluirá investigaciones sobre el maíz, un cultivo icónico que es central en la historia, identidad y nutrición de Guate. Se estudiarán tanto variedades ancestrales como silvestres, con el objetivo de analizar cómo los entornos espaciales pueden ofrecer nuevos conocimientos sobre la biología y resiliencia de las semillas.
La investigación con la que el maíz guatemalteco viajará al espacio incluye el estudio de variedades ancestrales y silvestres con el objetivo de “examinar cómo los entornos espaciales pueden revelar nuevos conocimientos sobre la biología y la resiliencia de las semillas”, según se comparte en el comunicado de prensa.
EL MAÍZ GUATEMALTECO, EL ALMA DE LA ALIMENTACIÓN CHAPINA
El maíz guatemalteco es mucho más que un cultivo: es un símbolo cultural, espiritual y alimenticio.
Desde tiempos ancestrales, el maíz, conocido como ixim en idioma maya, ha sido considerado sagrado, tejido en la cosmovisión y la vida diaria del pueblo guatemalteco
