El sabor de una de las bebidas más tradicionales de Guate volverá a ser protagonista con la celebración de la cuarta edición del Festival del Atol de Elote, un evento que busca resaltar la riqueza gastronómica y las tradiciones que han dado identidad a San Lucas Sacatepéquez durante generaciones.
La actividad reunirá a productores, emprendedores y familias en una jornada donde los visitantes podrán disfrutar del tradicional atol de elote, además de una amplia variedad de platillos elaborados a base de maíz, entre ellos tamalitos de elote, chuchitos, dobladas, tostadas, tacos guatemaltecos, elotes cocidos y otras especialidades de la cocina nacional. La fecha programada es el domingo 9 de agosto de 2026, de 9 de la mañana a 8 de la noche, desde el mercado cantonal hasta la cancha de básquetbol.
Como parte de la programación también se desarrollarán presentaciones artísticas, música en vivo y actividades culturales para todas las edades, con el objetivo de fortalecer las costumbres que han convertido a este municipio en un referente de la gastronomía tradicional.
La historia que une a San Lucas Sacatepéquez con el atol de elote se remonta a mediados del siglo pasado, cuando varias familias comenzaron a ofrecer esta bebida a los viajeros que transitaban por la carretera Interamericana. Con el paso de los años, la tradición se consolidó y convirtió al municipio en un punto emblemático para degustar esta receta preparada con maíz tierno.
Más que un festival gastronómico, esta celebración representa una oportunidad para preservar el patrimonio culinario, impulsar la economía local y reconocer el trabajo de las familias que, generación tras generación, han mantenido viva una de las recetas más representativas de Guate.
