Este departamento del occidente se prepara para recibir una nueva edición del Festival Nacional del Pepián, Bebidas y Postres, una celebración que reunirá a participantes de distintos puntos del país para compartir recetas, sabores y tradiciones que forman parte de la identidad gastronómica de Guate.
Entre las novedades de esta edición destaca la participación de la reconocida chef guatemalteca Mirciny Moliviatis y de Doña Mela, Carmen Salguero, quienes se sumarán a la jornada para aportar su experiencia y mantener el protagonismo de la cocina tradicional.
Su presencia se integra a una actividad cuyo principal objetivo continúa siendo reconocer a quienes conservan los sabores propios de Guate y abrir un espacio para que cocineros de distintas generaciones compartan sus conocimientos y recetas.
Un festival que reúne a todo el país
El festival se realizará el domingo 30 de agosto de 2026 en el Centro Comercial Plaza Real de Chimaltenango. El concurso comenzará a las 8:00 de la mañana, mientras que la celebración estará abierta al público a partir del mediodía. El ingreso será gratuito para los visitantes.
Los participantes podrán competir en tres categorías: pepián, bebidas tradicionales y postres guatemaltecos. Sus preparaciones serán evaluadas por alrededor de 50 chefs nacionales e internacionales, lo que permitirá poner frente a un jurado especializado distintas expresiones de la cocina guatemalteca.
La actividad también contará con degustaciones, marimba en vivo a cargo de Maderas Chapinas y la participación del grupo de las Internacionales Abuelitas de El Tejar, sumando música y tradición a esta fiesta gastronómica.
Más que un concurso de cocina
El Festival Nacional del Pepián nació como una iniciativa para apoyar a cocineros de Chimaltenango y, con el paso de sus ediciones, adquirió carácter nacional. La propuesta permite que cocineros expertos y aficionados de diferentes puntos del país encuentren un espacio para mostrar sus preparaciones y celebrar la diversidad de sabores que existe en Guate.
En esta sexta edición, la presencia de figuras como Mirciny Moliviatis y Doña Mela se suma a una programación que busca darle mayor realce a la cocina nacional, sin perder de vista a los protagonistas del festival: los participantes que llegan con sus propias recetas y formas de preparar estos platillos.
Así, Chimaltenango se prepara para una jornada en la que el pepián será protagonista, acompañado por bebidas, postres, música y diferentes expresiones de la cocina nacional. La invitación busca reunir a las familias alrededor de una tradición que continúa pasando de generación en generación.
Datos del evento
📅 Fecha: domingo 30 de agosto de 2026
📍 Lugar: Centro Comercial Plaza Real, Chimaltenango
⏰ Concurso: 8:00 a 11:00 horas
🎟️ Ingreso: gratuito para el público
🍲 Categorías: pepián, bebidas tradicionales y postres guatemaltecos
💰 Inscripción al concurso: Q50
📱 Inscripciones: 5930-8697
