Por Redacción, Buenas Noticias GT
La gastronomía guatemalteca continúa conquistando espacios en la escena internacional. Este año, nuestra bandera será representada con orgullo en uno de los eventos culinarios más importantes del mundo: el Campionato Mondiale della Pizza 2026, que se celebrará del 14 al 16 de abril de 2026 en Parma, Italia.
Dos talentosos chefs guatemaltecos harán historia al llevar el nombre de Guate al corazón de Europa. Mariano Codoñer y Adrián Reutiger fueron seleccionados para competir entre más de 12 mil pizzaiolos provenientes de 55 países, en un desafío que combina tradición, creatividad y técnica.
Competencia con sabor guatemalteco
La participación de nuestros representantes no es casualidad: Adrián Reutiger se coronó campeón nacional en la séptima edición del Campeonato de la Pizza Italiana en Guate en 2025, tras tres años consecutivos de dedicación y pasión por el arte de la pizza.
En Italia, los chefs competirán en dos categorías exigentes:
- Pizza clásica, donde Adrián deberá preparar en 12 minutos una pizza circular con ingredientes y masa de su elección.
- Pizza a due, una modalidad colaborativa en la que, en 20 minutos, uno de ellos trabaja la masa y horneado, mientras el otro diseña la propuesta de sabores.
Un paso más para la gastronomía nacional
Este evento es un espacio de gran prestigio que celebra la diversidad y habilidad de quienes dominan el arte de la pizza artesanal. Más allá de la competencia, el Campeonato Mundial es una vitrina para mostrar pasión, creatividad y la calidad que distingue a los profesionales guatemaltecos.
Desde Buenas Noticias GT, celebramos este logro y enviamos nuestros mejores deseos a Mariano Codoñer y Adrián Reutiger, quienes representan con excelencia el espíritu emprendedor y creativo de Guate. ¡Que toda Guate se entere y se llene de orgullo por este nuevo capítulo gastronómico!
