El talento guatemalteco del café tendrá representación mundial: Cristian Fernández, Campeón Nacional de Baristas 2024, se prepara para competir en el Campeonato Mundial de Baristas 2025, que reunirá en Milán a más de 50 de los mejores baristas del planeta.
Con tan solo 27 años, Cristian ha convertido su pasión por el café en una trayectoria sólida que inició hace siete años. Lo que comenzó como un empleo casual se transformó en vocación cuando probó una taza de bourbon natural que le reveló la riqueza y profundidad de la cultura cafetera.
Desde entonces, ha dedicado su vida a perfeccionar técnicas, adquirir certificaciones internacionales y representar a Guate en escenarios cada vez más exigentes.
Su más reciente logro fue coronarse Campeón Nacional en septiembre de 2024, tras presentar tres bebidas que convencieron a un jurado especializado: espresso, espresso con leche y una bebida de invención a base de café. Más allá de los puntajes, su profesionalismo y creatividad confirmaron que el café de Guate tiene voz y sabor propios.
Cristian ha representado a reconocidas casas de café como Torch Coffee Company, además de desempeñarse como juez en competencias nacionales e internacionales. Ahora, con el pase al mundial en mano, su reto será mostrar en Italia que detrás de cada taza hay historia, técnica y el orgullo de un país entero.
Desde ya, el nombre de Guate viaja con aroma a café hacia Milán. Y en Buenas Noticias GT, le damos realce.
