La creatividad, la técnica y el talento de una nueva generación de cocineros llevaron a Guate al podio de la Continental Culinary Cup Panamá 2026, donde el equipo Junior Chef de la Academia Culinaria Las Margaritas obtuvo el segundo lugar entre representantes de 14 países de América.
El reconocimiento fue alcanzado por Ester Recinos, Leonardo Tun y Jofher Cos Juárez, quienes participaron bajo la dirección de los chefs Gelver Arias y José Leonardo Osoy Abad. La delegación también estuvo integrada por Saúl Guzmán y Sophia Estrada, quienes formaron parte de la representación nacional en uno de los certámenes gastronómicos más importantes del continente.
Durante la competencia, los jóvenes apostaron por una propuesta inspirada en sabores e ingredientes tradicionales, incorporando técnicas contemporáneas para presentar una visión innovadora de la cocina guatemalteca.
El resultado destaca no solo por el lugar obtenido, sino también por la oportunidad de mostrar la riqueza gastronómica del país frente a especialistas y participantes de distintas naciones, en un espacio donde la creatividad y la identidad culinaria son fundamentales.
La actuación del equipo confirma el potencial que existe en las nuevas generaciones de cocineros y evidencia cómo la gastronomía nacional continúa encontrando espacios para destacar en escenarios internacionales.
Más allá del podio, la experiencia deja un importante aprendizaje para estos jóvenes talentos, quienes tuvieron la oportunidad de representar al país en una competencia de alto nivel y demostrar que la cocina guatemalteca sigue conquistando nuevos espacios dentro del continente.
