Este fin de semana, Mixco se llenó de aromas, sabores y convivencia familiar con la celebración de la Feria del Chicharrón, una tradición que año con año convoca a vecinos y visitantes alrededor de uno de los platillos más representativos del municipio.
Las chicharronerías locales fueron las grandes protagonistas, presentando sus mejores preparaciones, desde el chicharrón crujiente tradicional hasta platillos especiales que combinan recetas heredadas con toques propios de cada familia. Cada puesto se convirtió en un punto de encuentro donde el sabor fue el lenguaje común.
Más allá de la gastronomía, la feria se vivió como un espacio de reencuentro comunitario, donde familias completas compartieron mesa, risas y recuerdos, fortaleciendo una costumbre que forma parte de la identidad mixqueña.
La Feria del Chicharrón no solo celebra la cocina local, sino también el orgullo de un municipio que mantiene vivas sus tradiciones y las convierte en motivo de encuentro y celebración. Una buena noticia que confirma que en Mixco, el sabor también es cultura.
