Los aromas, sabores y tradiciones de Salcajá tendrán un espacio especial para reunirse en un mismo lugar. El próximo sábado 27 de junio, el municipio quetzalteco será escenario de la Primera Feria Gastronómica 2026, una actividad que busca poner en valor la riqueza culinaria de la localidad y abrir nuevas oportunidades para emprendedores y productores.
La jornada se desarrollará de 8:00 de la mañana a 4:00 de la tarde en la 3.ª calle, zona 1 de Salcajá, donde los asistentes podrán disfrutar de una amplia variedad de platillos típicos, antojitos, bebidas tradicionales y productos elaborados por emprendedores locales, convirtiendo el evento en una vitrina para el talento y la creatividad de la región.
Más allá de la oferta gastronómica, la feria busca fortalecer la economía local al brindar un espacio para que pequeños negocios y productores den a conocer sus propuestas, al tiempo que promueve el turismo interno y el orgullo por las tradiciones culinarias que distinguen a Salcajá.
La actividad también representa una oportunidad para que familias, vecinos y visitantes compartan una experiencia en torno a la gastronomía, uno de los elementos que mejor reflejan la identidad cultural de Guatemala.
Con iniciativas como esta, Salcajá continúa apostando por espacios que unen comunidad, emprendimiento y cultura, demostrando que la cocina también puede convertirse en un motor para el desarrollo local.
