El aroma y la tradición del café guatemalteco son los protagonistas este domingo 26 de julio en el Festival Café Origen y la Copa de la Eterna Primavera, un evento que busca resaltar la calidad del café nacional, fortalecer el orgullo por este producto y promover el encuentro entre productores, baristas y familias.
La actividad se desarrolla a partir de las 9:00 de la mañana en la Cancha Municipal de San Pedro La Laguna, Sololá, con entrada gratuita para todo el público. De acuerdo con la información compartida por los organizadores, el festival reúne a 30 empresas expositoras de distintas regiones del país, quienes están presentando una amplia variedad de cafés de especialidad y otros productos relacionados con esta importante cadena productiva.
Uno de los momentos más esperados es la Copa de la Eterna Primavera, una competencia que contará con la participación de 32 baristas provenientes de diferentes departamentos. Los competidores pondrán a prueba sus habilidades utilizando el método Chemex-Xara Drip Coffee, una técnica que destaca los aromas y sabores característicos de los cafés de especialidad.
Además de la competencia, los asistentes podrán disfrutar de estaciones de degustación de café, una variada oferta gastronómica elaborada con productos locales y un ambiente familiar pensado para personas de todas las edades.
El festival también representa una oportunidad para conocer de cerca el trabajo de quienes forman parte de la cadena cafetalera guatemalteca, un sector que continúa posicionando al país por la calidad de sus granos y por el esfuerzo de miles de productores que impulsan esta tradición.
Con iniciativas como esta, San Pedro La Laguna se convierte en un punto de encuentro para celebrar el talento, la innovación y la riqueza cultural que giran alrededor de uno de los productos que más identifica a Guate ante el mundo.
