Un chef de Guate cruza cocinas, continentes y exigencias para entrar a uno de los formatos culinarios más rigurosos de la televisión británica. Selvin Bracamonte participa en “MasterChef: The Professionals UK”, la versión reservada exclusivamente para chefs en ejercicio que enfrentan pruebas de alto nivel técnico y presión constante.
El programa inicia el martes 10 de febrero a las 8:00 p. m., hora del Reino Unido (2:00 p. m. en Guate). Desde ese momento, la competencia deja de ser un show gastronómico y se convierte en una vitrina donde solo caben ejecuciones precisas, dominio de técnicas complejas y criterio culinario de estándar internacional.
A diferencia de la serie original, este formato no admite aficionados ni talentos en formación. Aquí participan profesionales activos de cocina que trabajan a diario en restaurantes y que deben demostrar capacidades cercanas a exigencias de estrella Michelin, con tiempos cortos, evaluaciones estrictas y platos que no admiten margen de error.
La presencia de Selvin en esta edición coloca a Guate en una conversación culinaria que suele estar dominada por capitales gastronómicas tradicionales. Su participación refleja preparación, trayectoria y la capacidad de competir en un entorno donde el detalle, la técnica y la creatividad definen quién avanza y quién queda fuera.
Más que una competencia televisiva, este escenario representa un espacio donde la disciplina de años se pone a prueba frente a jueces y audiencias que reconocen únicamente la excelencia.
Desde una cocina en Reino Unido, un guatemalteco lleva su formación, su criterio y su experiencia a uno de los escenarios culinarios más exigentes del mundo. Estas son las historias que siguen dando sentido a lo que contamos cada día en Buenas Noticias GT.
