En San Juan La Laguna, Sololá, el cacao dejó de ser materia prima y se convirtió en propuesta empresarial. Elías Cululén Yaxon, conocido como el “Wonka”, obtuvo el primer lugar como Empresario Pyme del Año, un galardón otorgado por una reconocida institución bancaria que evalúa innovación, crecimiento y aporte real a la economía local.
Su marca, Xocolatl, nació hace 12 años con una referencia clara: el proceso que veía en casa. Su abuelo cosechaba cacao y su abuela lo transformaba con técnica artesanal en chocolate de alta calidad. Ese conocimiento práctico, heredado y observado desde niño, se convirtió en la base de un modelo de negocio que hoy trasciende el producto tradicional.
Xocolatl se consolidó como la primera chocolatería de Guate que desarrolla, además de alimentos, productos de belleza y cosméticos a base de cacao. La idea evolucionó hacia una línea que aprovecha el potencial completo del ingrediente, abriendo un mercado poco explorado en el país.
El crecimiento de la empresa también pasó por decisiones estratégicas. La producción se fortaleció con procesos industrializados que garantizan calidad constante, mayor capacidad y estándares competitivos, sin perder el conocimiento original del tratamiento del cacao. Esa combinación entre tradición y tecnología permitió escalar el proyecto.
El impacto también se mide en empleo y dinamización económica para su comunidad. Xocolatl genera oportunidades laborales y aporta valor agregado a un cultivo que forma parte de la historia agrícola de la región.
El reconocimiento como Empresario Pyme del Año confirma que desde un pueblo a la orilla del lago se puede construir una empresa con visión, innovación y mercado.
Historias así elevan el nombre de Guate y recuerdan que el talento también se cultiva, se procesa y se convierte en oportunidades. Esto es lo que cuenta Buenas Noticias GT.
