La chef guatemalteca Mirciny Moliviatis emprenderá un nuevo recorrido por Guate con Historias de Mesa, una serie documental que busca descubrir las experiencias, los sueños y las historias de vida que se encuentran detrás de la gastronomía nacional.
La producción propone conocer Guate desde una perspectiva diferente, en la que los sabores, las recetas y las tradiciones se convierten en el punto de partida para acercarse a las personas y sus experiencias.
La primera temporada, titulada El fuego que sigue, estará integrada por 10 episodios y retomará parte del camino iniciado con Desafío Culinario, el programa que Moliviatis creó y estrenó en 2014.
Un reencuentro con historias que merecen ser contadas
Años después de aquella experiencia televisiva, la chef guatemalteca volverá a encontrarse con algunos de los participantes del programa para conocer qué ha ocurrido en sus vidas, cuáles han sido sus decisiones y cómo han cambiado sus caminos desde entonces.
Durante las seis temporadas de Desafío Culinario, varios participantes tuvieron acceso a oportunidades de formación gastronómica en Guate y algunos pudieron continuar sus estudios en España.
Ahora, la nueva serie permitirá conocer qué ocurrió después de esas experiencias. Algunos encontraron su camino en la gastronomía, otros emprendieron proyectos propios y también hubo quienes enfrentaron situaciones que transformaron sus planes.
La propuesta busca mostrar que detrás de cada historia hay decisiones, sacrificios, nuevos comienzos y sueños que continúan evolucionando.
Guate a través de sus sabores y tradiciones
Las cocinas familiares, los mercados, los paisajes y las comunidades serán parte de este recorrido por el país.
Los ingredientes locales, las recetas tradicionales y los conocimientos transmitidos de generación en generación ayudarán a mostrar la riqueza cultural de Guate y la manera en que la gastronomía forma parte de la identidad de sus habitantes.
De esta forma, cada episodio buscará conectar los sabores con las experiencias de las personas, sus raíces y las historias que han construido a lo largo de los años.
Más que presentar preparaciones culinarias, Historias de Mesa pretende acercar al público a una Guate que se descubre a través de su gente.
¿Cuándo se estrenará Historias de Mesa?
La primera temporada de Historias de Mesa se estrenará el martes 20 de octubre de 2026, a las 19:00 horas.
Los 10 episodios estarán disponibles en las redes sociales y el canal de YouTube de Mirciny Moliviatis.
La producción audiovisual está a cargo de ReelLife Studios, bajo la producción ejecutiva de Moliviatis.
Con esta propuesta, la chef guatemalteca busca dar voz a las personas que, desde sus cocinas y comunidades, mantienen vivas las tradiciones del país y demuestran que detrás de cada plato también existen historias de esfuerzo, aprendizaje y nuevas oportunidades.
