Será un evento especial, en el que Mirciny compartirá junto al reconocido chef peruano Luis Rojas.
La cita será el 25 y 26 de septiembre en el restaurante BlueBlood, ubicado en el Hilton The Hague, en La Haya, Países Bajos, donde ambos chefs presentarán el menú degustación “MAYA – INCA: Fusion of Traditions”.
La propuesta busca reunir en una misma mesa elementos de las tradiciones culinarias de Guate y Perú, creando un encuentro entre dos culturas latinoamericanas que cuentan con una profunda historia y una importante riqueza gastronómica.
Para Moliviatis, cocinar fuera de Guate representa una oportunidad especial para compartir con el mundo los sabores, productos y conocimientos que forman parte de la identidad del país.
“Llevar nuestros sabores, nuestras raíces y la historia de Guate al otro lado del mundo y, además, cruzarlos con toda la riqueza de la cocina peruana, es algo que me llena el corazón”, expresó la chef guatemalteca al anunciar la actividad en sus redes sociales.
Un encuentro entre Guate y Perú
La experiencia será compartida con Luis Rojas, chef de origen peruano que está al frente de la propuesta gastronómica de BlueBlood.
El restaurante es reconocido por su cocina Nikkei, una combinación de sabores e ingredientes de Perú con técnicas de la gastronomía japonesa. Además, BlueBlood recibió la certificación internacional de Cocina Peruana Auténtica, como reconocimiento a su trabajo en la promoción de la gastronomía de ese país.
En este escenario, la participación de Moliviatis permitirá sumar a la experiencia la riqueza de la cocina guatemalteca y sus raíces mayas, en un intercambio que une distintas expresiones de la gastronomía latinoamericana.
Guate presente en una mesa internacional
La actividad representa una nueva oportunidad para que la gastronomía guatemalteca llegue a personas de diferentes partes del mundo y despierte interés por los sabores, ingredientes y tradiciones que forman parte de la identidad nacional.
A través de este tipo de experiencias, la cocina se convierte también en una forma de contar historias y acercar culturas.
De esta manera, Mirciny Moliviatis continúa llevando el nombre de Guate a escenarios internacionales, esta vez a través de una experiencia que pondrá frente a los comensales europeos una parte de la riqueza que nace de las cocinas de nuestro país.
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